1992年(平成4)のこの日、七尾市で第7回国民文化祭「世界の香りフェアIN能登」が開催されたことにちなんでいます。石川県七尾市が制定しました。七尾市のシンボルにもなっている丁子は、香辛料や薬として利用されているクロープのことです。

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